Las variedades criollas del maiz, los mercados especializados y las estrategias de vida de los productores

Posted by Carelia Juarez on , in Journal Articles

Published in Revista de Agroecologia 29 (2) : 7-9, 2013

Hellin, J.; Keleman, A.

En México, no obstante la gran inversión y los muchos años de influencia del mejoramiento formal e introducción masiva de variedades mejoradas de maíz, los agricultores de pequeña escala siguen cultivando las variedades de maíz criollo que les permiten atender la demanda de los mercados especializados, donde su producción adquiere mayor valor y mejor precio.

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