Informe Anual del CIMMYT 2012: La investigacion agricola para el desarrollo mejora la seguridad

Posted by Carelia Juarez on , in CIMMYT Publications

Informe Anual del CIMMYT 2012: La investigacion agricola para el desarrollo mejora la seguridad2013.Mexico, DF (Mexico)CIMMYT 28 p. Series: CIMMYT Informe Anual. 

98963El trabajo del CIMMYT y sus numerosos y valiosos colaboradores de los sistemas de producción de  maíz y trigo es más importante que nunca en la historia del centro. La creciente población de nuestro planeta, el cambio en la dieta de las personas, los limitados recursos de que disponemos, la demanda de biocombustibles y una creciente variabilidad climática, son factores que en conjunto ejercen una extraordinaria presión en el sistema alimentario global. Existen pruebas de esto en todo nuestro entorno.

En 2012, por tercera vez en menos de seis años, padecimos los efectos de una crisis mundial ocasionada por el aumento en el precio de los alimentos, un fenómeno que propició que los precios se duplicaran en comparación con los precios de solo dos años antes. En el despertar de la Primavera Árabe, dos de las principales zonas productoras de trigo e importadoras de cereales, el Norte de África y el Oriente Medio, siguen siendo fuertemente afectadas por el alza del precio del trigo. En años recientes el promedio de importaciones de trigo de todo el continente africano ha sido de más de 35 millones de toneladas anuales, cuyo costo para las naciones de ese continente asciende a más de 12 mil millones de dólares americanos y representa un problema para proveer de productos de trigo a los consumidores de bajos recursos.

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